|
| |
 |
СУХОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ В ВИДЕ
ХЛОПЬЕВ
(ХЛОПЬЯ КАРТОФЕЛЬНЫЕ)
Cухое
картофельное пюре – продукт
(полуфабрикат)
длительного хранения. Его можно хранить до года без существенных
изменений качественных показателей. Занимает почти в 10 раз меньше
места, чем равноценное количество картофеля, удобно при
транспортировании и кулинарной подготовке. Сухое картофельное пюре
характеризуется: широким пределом температур восстанавливающей жидкости,
что удобно для различных условий кулинарной подготовки, хорошей
восстанавливаемостью.
|
Вид |
Размер частиц и форма |
Режимы восстановления |
Насыпная масса кг/м3 |
Энергетическая
ценность кДж на 100г продукта |
Способ производства |
Рекомендуемые области
использования |
|
Соотношение продукта
и жидкости вес. ч. |
Температура жидкости
0С |
Продолжительность
выдерживания мин |
|
Хлопья |
До 3 мм, пластины
толщиной до 0,25 мм |
1:4,5 |
55-75 |
2-3 без подогрева |
200-300 |
1266 |
Однократная
кондуктивная сушка |
Торговля,
общественное питание,
производство полуфабрикатов |
Вы
получаете продукт со следующими характеристиками:
- Высокие вкусовые качества
- Красивый цвет
- Ровная структура
 |
пюре готовится в один
прием непосредственно в посуде, используемой для раздачи;
|
|
хлопья не требуют
длительного перемешивания и использования специального оборудования
или миксера; |
|
сокращается время
приготовления, энерго- и трудозатраты, связанные с обработкой сырого
картофеля, снижаются отходы производства, решается проблема
утилизации очистков после
обработки сырого картофеля;
|
|
отличные вкусовые
качества, запах и цвет; |
|
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ:
картофельные хлопья длительного хранения - сохраняются в готовом
виде при раздаче на открытом воздухе; при подогреве до 55-75 С0.
Не покрываются серым налетом; |
|
пюре может храниться в
холодильнике в готовом виде до 3-х суток; |
|
без таможенных пошлин при вывозе в
РФ. |
СРОК ХРАНЕНИЯ СУХОГО
КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ 12 месяцев.
Упаковка - мешки бумажные с
полиэтиленовым вкладышем.
Вес нетто 20 кг |
 |
Осуществляем доставку товара до
оптовых складов и магазинов потребителей на всей территории Республики
Беларусь.
Возможна доставка товара до г. Москвы и Московской области РФ. |
|
