ГАРНИРНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

(картофель-фри без обжарки)

              Представляет собой брусочки нарезанного картофеля сечением 10х10мм, обработанные паром и быстро замороженные. Является полуфабрикатом предназначенным для приготовления гарниров ко вторым обеденным блюдам путем обжарки (без предварительного дефростирования) в растительном масле при температуре 160-170 С до полной кулинарной готовности. Так же из не обжаренного полуфабриката можно приготовить первые обеденные блюда (опустить в замороженном виде в бульон за 5-10 минут до окончания варки), а также салаты и винегреты (после предварительного размораживания полуфабриката в горячей воде в течение 5-10 минут. 

             Продукт производится только из отборных сортов картофеля.

В 100 гр., не обжаренного полуфабриката содержится:

белка -                 2,0 гр.

жира -                   0,2 гр.

углеводов -        18 гр.

витамина С -      9,8 мг.

витамина РР -   1,5 мг.

энергетическая ценность 77 ккал.

Продукт фасуется в металлизированную полипропиленовую пленку.

Вес упаковки нетто 400 гр.

              Срок хранения при t -18С - 6 месяцев.