В отличие от достаточно сложной технологии приготовления традиционных картофельных чипсов из свежего картофеля (они известны большинству потребителей как "хрустящий картофель"), процесс приготовления чипсов из полуфабриката прост и состоит из следующих операций:

- обжарка (при обжарке пеллета увеличивается в 4-6 раз и набирает до 40% масла);

- нанесение вкусовых добавок;

- упаковка готовых чипсов.

        При этом возможно получение оригинальных конфигураций чипсов типа "ракушки", "облачка", "спиральки", и т.д.

        Нами разработаны  рецептуры, и ТУ на различные виды полуфабриката. Все виды пеллет производятся на одном оборудовании (форма и вкусовые характеристики пеллет изменяются благодаря смене матриц (фильер) экструдера и применения различных рецептурных добавок: мука пшеничная, овсяная, соевая, гороховая, кукурузная, крахмал картофельный, картофельный модифицированный, частично кукурузный и тапиоковый крахмалы.

Большое значение имеет качество основного ингредиента - сухого картофельного пюре.

         Важно знать что из 1 кг пеллет можно получить 1,35-1,4 кг готового продукта, за счет впитывания масла.

Упаковка полуфабриката производится в бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем. Вес 20 кг.

Осуществляем доставку товара до оптовых складов и магазинов потребителей на всей территории Республики Беларусь.

Возможна доставка товара до г. Москвы и Московской области РФ.